« Chaque mois, un poisson de Roses »
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- Confrérie des pêcheurs de Roses
Lancement de la campagne qui met chaque mois à l’honneur une espèce de saison de la criée. En mars, la seiche.
En mars, nous avons lancé la campagne « Chaque mois, un poisson de Roses » (« Cada mes, un peix de Roses »), une initiative de la mairie de Roses, de Promoció Econòmica de Roses et de la Confrérie des pêcheurs de Roses. L’objectif : faire connaître le poisson de saison pêché au large de Roses et le rapprocher du public.
Chaque mois, nous mettrons à l’honneur une espèce différente, en accordant une attention particulière aux poissons moins connus et plus abordables. La campagne veut défendre la diversité et la qualité des produits de la pêche locale, et encourager la consommation de poisson de proximité et de saison.
La seiche est la vedette du mois de mars. Pour mieux la connaître, les initiateurs de la campagne sont sortis en mer à bord du bateau du pêcheur Pauet et ont découvert de première main comment on pêche cette espèce. Dans les mois à venir, d’autres espèces de la criée de Roses prendront le relais.
