Arrenca la campanya que cada mes posa el focus en una espècie de temporada de la llotja. Al març, la sípia.
Al març vam donar el tret de sortida a la campanya «Cada mes, un peix de Roses», una iniciativa de l’Ajuntament de Roses, Promoció Econòmica de Roses i la Confraria de Pescadors de Roses. L’objectiu és donar a conèixer el peix de temporada que es captura al litoral rosinc i apropar-lo a la ciutadania.
Cada mes posarem el focus en una espècie diferent, amb especial atenció als peixos menys coneguts i de preu més assequible. La campanya vol reivindicar la diversitat i la qualitat del producte pesquer local i fomentar el consum de peix de proximitat i de temporada.
La sípia és la protagonista del mes de març. Per conèixer-la de més a prop, els impulsors de la iniciativa van sortir a la mar amb la barca del pescador Pauet i van descobrir de primera mà com es pesca aquesta espècie, una manera de reconèixer la feina dels pescadors. Els pròxims mesos, noves espècies de la llotja de Roses prendran el relleu.
